“古董水”，新概念还是新噱头
有着上万年水龄，售价15元一瓶的古董矿泉水正在引起市场关注。对于“古董水”，生产企业珠峰冰川水资源有限公司(以下简称“珠峰冰川”)相关人员给出的说法是，水龄是经过专家组测定，与消费者理解的概念不同，指的是水的矿化周期。值得注意的是，北京商报记者发现，市场上“古董水”不在少数，椰树、舒达源等品牌的矿泉水、天然苏打水产品均醒目标出“水龄过万年”的字样，产品价位同样不低。如果珠峰冰川相关人员所说属实，水龄并非消费者理解中的概念，品牌方为何又在包装中醒目标出？高价“古董水”频出背后是水产业竞争新风口还是营销新噱头？
(资料图)
万年水龄天价“古董水”
高速行驶的高铁上，15元一瓶的万年水龄矿泉水，消费者分享的一则消息引起网络热议。根据消费者发布的信息，矿泉水包装上写着“水龄16500±150年”，这样一瓶矿泉水让消费者觉得自己是在喝“古董水”。
6月13日，上述矿泉水生产企业珠峰冰川相关负责人告诉北京商报记者，产品中水的水龄是经过专家组测定出来的，得出的水龄有科学的测定方法。
“这个水龄与消费者理解的概念不一样，指的是水的矿化周期，而不是指上万年前的水直接拿来灌装。任何一个地方的水都有矿化周期，地表水沉降地下之后经过漫长的矿化过程，通过打井或涌泉从地下出来，因此每个水源地矿化周期都不一样。我们产品的水是珠峰脚下的泉眼自涌到地表，出来的水是大约16500年，都是经过杀菌工序，在水源地灌装的。”珠峰冰川方面解释称。
这样的解释似乎不太具有说服力，甚至有专家提出质疑。根据媒体报道，自然资源部中国地质调查局水环所郭先生表示，水经过土壤入渗到含水层之间，可以用碳十四法测量，测出来的数字叫作水的表观年龄，不是绝对年龄。因为水是流动的，在地层里面的含水层可能很古老，如有年轻或年老的水补给，整个水的年龄情况就不一样。“拿着检测报告就直接说水的年龄，是不科学的。水喝得是否健康跟所含微量元素有关，与水的年龄是两码事。水的年龄只能代表这是比较干净一点的水，没有现在的一些工业污染。”
网友也对“万年水龄”的说法表示质疑，认为只是为了卖水而出的新营销噱头，“都是水分子而已”“我还呼吸着1亿两千万年的空气，晒着45亿年的阳光呢”“这么古老的水不会变质吗，不是忽悠消费者的智商税吧”……
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，水龄指的是水的矿化度，国外的很多高端水包括依云，也声称水流了上万年。这样的宣传从消费者角度理解认为“水龄越久肯定越值钱”，这种说法其实存在微妙之处。水跟土壤是分不开的，矿化过程经过上万年，因此说“水龄过万年”某种角度也是可行的，不过从消费角度看只是为了吸引消费者去购买产品。
天眼查App显示，珠峰冰川水资源开发有限公司成立于2006年9月，法定代表人为普布多吉，注册资本6211.76万元人民币，经营范围包括饮料生产、销售等。该公司存在多条被执行人信息，被执行总金额超8117万元。2022年11月，该公司及法定代表人普布多吉因承揽合同纠纷被限制消费。
新卖点还是新噱头
无独有偶，像珠峰冰川这样特意标出“水龄”的企业不止一家，价位也同样不算低。
北京商报记者注意到，水龄久的产品，企业往往会将水龄作为重点标示出来，并多与水质“珍稀”“纯净”的说法绑定宣传。椰树集团2021年推出了一款长寿泉火箭瓶矿泉水，包装上便用红色字体写着醒目的“水龄超万年”。此前椰树推出的火山岩矿泉水，同样标出了水龄过万年的字样，椰树官网的产品介绍中称，该产品“是世界上珍稀的泉水，经国家权威部门监定，泉水已在地下循环，天然净化一万九千多年”。
价格方面，椰树上述矿泉水产品相比同品类价位稍高，328ml规格的椰树长寿泉矿泉水约3.3元/瓶，200ml规格的椰树火山岩矿泉水约2.5元/瓶，被买家吐槽“一瓶还没有手机大，太贵了”。
在舒达源品牌官方旗舰店中，一款天然苏打水商品图更是标着“2万年水龄，白垩纪火山岩层孕育”的宣传语，产品包装上写着“水龄≥15000年”，并称该水源地开采量“平均每个中国人每年分配仅为1428毫升”。在此等珍贵宣传之下，该产品售价也自然不低，约11.5元/瓶(550ml)。
那么，“水龄越久水越好”的概念成立吗？水龄是否真的可以作为比较水质的标准？成为公众关注的重点。
北京商报记者查询相关标准发现，在国家标准《天然矿泉水资源地质勘查规范》《饮用天然矿泉水》中描述了多种判断水质的标准，如感官要求、界限指标等，但相关标准中都没有提到关于“水龄”的评判内容。有专家提出，“水龄”在专业角度来说并不能作为比较水质优劣的科学概念。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，15元一瓶“万年水龄”天价矿泉水是企业割韭菜的典型案例，在后疫情时代，消费者对于自身的健康管理、营养管理、颜值管理、体重管理已经上升到日常管理的维度，而消费者对这类天价矿泉水所宣传的营养性等概念与消费者所追求的健康饮食观念不谋而合。
中研普华研究院《2022-2027年中国饮用水行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示，2024年包装饮用水将达到3371亿元的规模,年复合增长保持10.8%,尚有着千亿级别的增长空间，饮用水高端化也成为新的趋势。“高端水强调水源，注重水质、健康及口味，愈发成为消费者品质生活的选择。”
如此之下，售价不低的“古董水”被业界认为更多是营销噱头。在徐雄俊看来，矿泉水行业现在竞争十分火热，企业打出“水龄越久越值钱”的噱头，属于打了一个认知的擦边球。只要是在广告法范围内做适当营销可以，但不能让消费者交“智商税”。
“这类产品起点较高，赛道相对狭窄，还没有形成品牌效应跟规模效应。正是由于产品规模体量较小，且未采取传统的营销推广手段引发大众关注，在行业秩序以及消费者的消费权益保护方面还存在监管盲区，需要科学规范市场行为，加大市场监管力度，营造良好的市场环境，同时强化品牌推广和营销规范。”朱丹蓬说。
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